czy zdrowy groszek jest zdrowy

czy zdrowy groszek jest zdrowy

Wartość odżywcza i efekt terapeutyczny zielonego groszku

Wartość odżywcza

1. Zielony groszek jest bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe i fosfolipidy soi, które mogą utrzymywać elastyczność naczyniową, wzmacniać mózg i zapobiegać powstawaniu stłuszczonej wątroby;

2. Zielony groszek jest bogaty w saponiny, inhibitory proteaz, izoflawony, molibden, selen i inne składniki przeciwnowotworowe, które mogą hamować prawie wszystkie nowotwory, w tym raka prostaty, raka skóry, raka jelita grubego i raka przełyku.

Rola Dietoterapii

Zielony groszek smakuje słodko, seksualnie płasko, w śledzionę, w południku jelitowym; Wzór użytkowy ma za zadanie wzmacniać szerokość śledziony, nawilżać suchość i eliminować wodę; Główna kuracja dziecięca biegunka i czerwonka, wzdęcia i chudość brzucha, zatrucie ciążowe, ropień wrzodu, krwotok pourazowy.

Zielony groszek jest bogaty w składniki odżywcze. Ich ziarna zawierają 20 do 24 procent białka i ponad 50 procent węglowodanów. Co 100 gramów ziarna zawiera 0,04 mg karotenu, 1,02 mg witaminy B1 i 0,12 mg witaminy B2. Ziarna grochu mają dobrą miękkość. Można je gotować w zupie i ryżu. Mogą być również wykorzystywane jako surowce w różnych gałęziach przemysłu spożywczego. Porośnięty groszek jest również bogaty w witaminę E. Świeże ziarna i zielona fasola mogą być konserwowane. Świeże łodygi, strąki i zielona fasola zawierają 25 do 30 procent cukru, wiele witamin i minerałów i są dobrym, smacznym warzywem. Przetargowe łodygi zawierające strawne białko do 21,2% i 0,52% azotu, 0,11% fosforu i 0,25% potasu oraz strąki zawierające 7,5% białka to dobra pasza i zielony nawóz dla zwierząt. Smak grochu jest słodki i gładki. Ma to wpływ na zmniejszenie qi, łagodzenie oddawania moczu i usuwanie owrzodzeń.