Co to są puszkowane przepisy brzoskwiniowe
Jul 25, 2018
Jak zrobić ciasto z musem brzoskwiniowym (wymieszaj biały mus brzoskwiniowy)
Umieść białą brzoskwinię w blenderze i ubij puree. Tabletki żelatynowe namoczyć w lodowatej wodzie, odcedzić i odstawić
Usuń wcześniej przygotowaną galaretkę z moreli i wstaw do lodówki. Utrzyj śmietanę do światła
Odcedź żelatynę do soku z białej brzoskwini. Ogrzewać na małym ogniu do rozpuszczenia. Niech ostygnie i dodaj sok z cytryny
Aby przyspieszyć mieszanie kilkunastu dobrych białych szlamów TaoGuo, odłóż na bok do temperatury poniżej 20 ℃
Białko włoskiego kremu białkowego zostaje pobite do neutralnego blistra. Włoski beza miesza cukier i wodę w małym ogniu podgrzanym do 120 ℃
Wlać ubite białka i ubić do uzyskania gładkości
Podnieś trzepak do jajek, uderz w gładką powierzchnię makaronu z długim, odwróconym trójkątem
Wlać włoski krem jajeczny do chłodnego puree z białej brzoskwini i dobrze wymieszać. Dodaj bitą śmietanę i dobrze wymieszaj
Wlać niewielką porcję do formy i szybko schłodzić do momentu ustawienia. Z góry przygotuj galaretkę brzoskwiniową
Wlać pozostały biały mus brzoskwiniowy, napełnić formę, schłodzić na noc, wyjąć formy i udekorować powierzchnię puszkami z brzoskwini w puszkach.


