Jakie jest pochodzenie zielonej fasoli
Oct 23, 2018
Pochodzenie zielonej fasoli
Chiny pochodzenia. W całym kraju uprawia się, do najsłynniejszego północnego wschodu, szeroko uprawianego przez świat.
źródło
Jest to jedna z najważniejszych upraw zbożowych w Chinach. Uprawiany jest od 5000 lat i na ogół uważa się, że udomowił go Glycine soja sieb. et Zucc.
Region dystrybucji
Zgodnie z regionalizacją klimatyczną Chin, z wyjątkiem dużych wysokości, obszarów o dużej szerokości geograficznej i niewystarczającej ilości ciepła, obszarów o rocznych opadach poniżej 250 mm i bez warunków nawadniania; Zasadniczo sadzenie soi. Obszary produkcji soi w Chinach znajdują się głównie na równinie północno-wschodniej, równinie Huang-Huai, delcie rzeki Jangcy i równinie Jianghan.
4 edycja głównej wartości
Wartość odżywcza
1. Zielona fasola jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe i fosfolipidy soi.
Badania wykazały, że zielona fasola jest bogata w antyoksydanty, które również pomagają zwalczać stany zapalne. Fasolka szparagowa dostarcza organizmowi dwóch rodzajów przeciwutleniaczy flawonoidowych: katechin i epikatechiny. Te dwie substancje mogą skutecznie usuwać wolne rodniki w organizmie, zapobiegać chorobom powodowanym przez wolne rodniki, spowalniać szybkość starzenia się organizmu i mieć działanie przeciwbakteryjne o szerokim spektrum działania przeciwzapalnego. Fasolka szparagowa zawiera również dwa rodzaje karotenu: beta-karoten i beta-karoten. W 2010 r. Ośrodki kontroli i profilaktyki chorób odkryły, że im wyższy poziom beta-karotenu we krwi, tym dłużej żyje. Beta-karoten jest przeciwutleniaczem, który odtruwa i zmniejsza ryzyko chorób serca i raka.
2. Zielona fasola jest bogata w saponiny, inhibitory proteaz, izoflawony, molibden, selen i inne składniki przeciwnowotworowe, które mogą hamować prawie wszystkie nowotwory, w tym raka prostaty, raka skóry, raka jelita grubego i raka przełyku.
Oprócz białka i błonnika zielona fasola jest jednym z głównych źródeł witaminy A, witaminy C, witaminy K i B. Fasolka szparagowa dostarcza również niewielką ilość wapnia, fosforu, potasu, żelaza, cynku, tiaminy i ryboflawiny.